|
|
Home  Aziende Az. Agrituristica S. Maria di Poletti Rita
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Attivita' Commerciali del Comune
Az. Agrituristica S. Maria di Poletti Rita |
|
|
Visualizza la Mappa
Via Santa Maria, 4
41035
Massa Finalese
Emilia Romagna
Email:
Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo
Persona di riferimento: Poletti Rita
Telefono: 0535 99874 cell. 339 4524516
Fax: 0535 83058
L’azienda S. Maria, che ha un estensione di 8 ettari, è situata nella Bassa Pianura Modenese, in un’area molto interessante sia dal punto di vista storico che naturalistico, lontana dai rumori e dallo stress della routine quotidiana, ma pur sempre vicina a importanti centri. Nelle immediate vicinanze si può visitare l’oratorio tardo romanico di Santa Maria della Neve, dal quale l’azienda trae il nome, e trascorrere qualche ora di relax all’ aria aperta approfittando di una passeggiata o “biciclettata” raggiungendo il vicinissimo nuovo percorso ciclo-pedonale che collega il Comune di San Felice sul Panaro al Comune di Finale Emilia.
La casa colonica, attentamente ristrutturata per mantenere gli ambienti rustici e famigliari, risale circa al 1800, possiede ancora mattoni creati con l’amalgama di fango e paglia, e mantiene la struttura tipica delle case contadine di un tempo, con stalle, pollaio, forno a legna, macero… 
E’ possibile visitare ed entrare a diretto contatto con i simpatici animali presenti nella fattoria, cuccioli e non, di asini, pony, caprette, maialini nani, conigli, oltre ovviamente ai volatili da cortile (polli, anatre, oche, tacchini, faraone, fagiani imperiali….).Il tutto è stato conservato per dare ai nostri gentili ospiti, il calore e l’accoglienza tipica della nostra terra, per respirare a pieni polmoni la nostra tradizione.
L’ azienda è gestione familiare ed è specializzata nella produzione di pere (William, decana, abate..), ma sono presenti anche altre piante da frutto, vite e un orto.
Offre servizio di ristorazione, si allevano pertanto animali da cortile (polli, anatre, oche, tacchini, faraone, conigli…) destinati a soddisfare i sapori tradizionali e casalinghi della cucina del nostro agriturismo.
Numerosi sono gli animali da compagnia (pony, asini, maialini nani, caprette..), che suscitano l’ interesse soprattutto della clientela più giovane.
Per passione e lunga esperienza del marito della titolare, siamo l’ unico agriturismo nella zona a vantare un proprio laboratorio a norma del Servizio Sanitario Regionale per la trasformazione delle carni suine, destinate a soddisfare il consumo interno alla ristorazione, secondo la tradizione della “pcarìa”, importante riferimento anche per le visite in azienda da parte degli allievi di numerose scuole della provincia.
L’azienda, infatti, è una delle prime della zona ad aver aderito al circuito di “FATTORIE DIDATTICHE”, progetto promosso dalla Provincia di Modena, con numerose attività:
- La pcarìa: lavorazione e trasformazione delle carni suine e grazie alla collaborazione di altre aziende agricole del territorio, visita all’allevamento.
- Dal “Grano al Vecchio forno”: progetto in cui si consigliano 3 uscite, dove gli alunni seguono passo dopo passo la semina, la concimazione, e la crescita dei cereali, costruiscono “spaventapasseri” e infine lavorano e manipolano la pasta di pane creando la tipica “coppia ferrarese”.
- La pasta all’uovo: l’arte dell’ impasto e della sfoglia emiliana prende forma in artistici “maccheroni al pettine colorati”.
- I disegni con i segreti della fattoria: la scoperta della natura e la creatività si fondono per dare spazio alla fantasia e all’apprendimento di nuove forme artistiche.
- L’ erbario: la conoscenza delle erbe aromatiche, la loro catalogazione e la scoperta dei loro usi in cucina
- La vendemmia: vendemmiamo e pigiamo l’uva con i piedi, degustiamo il “mosto d’uva” e i “sughi bianchie e neri”.
- Gli animali della fattoria: l’ alimentazione e le cure giornaliere, la ricerca degli animali che non si vedono, i suoni e gli odori della natura.
Partecipa inoltre alla “STRADA DEI VINI E DEI SAPORI”, a "TERRE PIANE" ed è una delle aziende promotrici del “SALAME DI SAN FELICE”.
Altra importante attività svolta dall'azienda è quella DIDATTICA: settembre-giugno preferibilmente nelle giornate di martedì, mercoledì e giovedì, comunque da concordare per qualsiasi richiesta.
CHIUSURA: LUNEDI- MARTEDI- MERCOLEDI'
APERTURA: GIOVEDI-VENERDI- SABATO SERA, DOMENICA MEZZOGIORNO E SERA, FESTIVI.
esterno   ristorante
pcarìa
New layer...
New layer...
|
|
|
